زهور برية بحار مثابر
عدد الرسائل : 355 العمر : 29 العمل/الترفيه : طالبة تاريخ التسجيل : 18/01/2009
| موضوع: كعكة الشوكولاتة بالبخار الإثنين مارس 23, 2009 2:34 am | |
| بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كعكة الشوكلاتة بالبخار
المقادير :
1 كوب شوكولاته قابله للذوبان . 4/1 كوب كريمه للخفق . 2/1 1 كوب زبدة . 2/1 1 كوب سكر . 4 بيضات . 4/1 2 كوب دقيق بالخميرة . 1 ملعقة شاي مسحوق الخميرة . 1 كوب رقائق الشوكولاته .
للتغطية :
2 كوب شوكولاته سادة قابله للذوبان . 1 كوب كريمه للخفق .
الطريقة :
تذاب الشوكولاته في حمام مائي ثم تخلط بالكريمة . تخفق الزبدة مع السكر ثم تضاف البيض , الدقيق , الشوكولاته المذابه , ومسحوق الخميرة ثم رقائق الشوكولاته . يصب هذا الخليط في قدر ويغطى بورق القصدير ثم يوضع في قدر اكبر به ماء ويغطى القدر الثاني ايضا . يترك على النار لمدة ( ساعتين ) ثم تترك حتى تبرد وتقلب في طبق التقديم . تخلط الشوكولاته بعد اذابتها في حمام مائي مع الكريمة وتصب على وجه الكعكه واطرافها وتزين بحبات التوت او الكرز .
ألف صحة وعافية على قلوبكم زهور برية | |
|