ahlam110 بحار جديد
عدد الرسائل : 50 العمر : 37 تاريخ التسجيل : 10/01/2009
| موضوع: الكباب وشيش الطاووق الخميس فبراير 19, 2009 3:14 am | |
| المكونات :
- 1 كغم واحد من لحم فخذ الضأن، الهبر، المقطّع
- ملح وفلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة واحدة من البهار الحلو
- 1عصير ليمونة واحدة
- 4 ملاعق كبيرة من زيت الزّيتون
- 12 بصلة، صغيرة الحجم، مقطّع كلّ منها إلى 4 قطع
- 1 ملعقة صغيرة واحدة من الكزبرة المطحونة
شيش طاووق
- 1 كغم واحد من صدور الدّجاج، المخلّية من العظم
- 10 فصوص من الثوم، مهروسة
- ملح وفلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة واحدة من القرفة
- 1 ملعقة صغيرة واحدة من البهارالحلو
- 1 ملعقة صغيرة واحدة من الفلفل الحلو المطحون
- 1 ملعقة صغيرة من بزر الهال المطحون
- 1عصير ليمونة واحدة
- ¼ ربع كوب من زيت الزّيتون
- ½ نصف كوب من اللّبن العادي
- 1بُشار ليمونة واحدة
- ½ نصف كوب من الكزبرة المفرومة
طريقة تحضيرالكباب:
- يُخلط اللّحم بمكونات التّتبيلة جميعها، وتُترك في الوعاء، مدة لا تقلّ عن 4 ساعات
- تُشك قطعً من اللّحم وأخرى من البصل في سيخ، وتُشوى على المشواة، حتّى تنضج
- تُقدم للأكل في الحال، مع سلطة البنادورة، و شرائح البصل مع السّمّاق
طريقة تحضير الطاووق:
- تُخلط قطع الدّجاج بمكونات التّتبيلة جميعها، وتُترك في الوعاء، مدة لا تقلّ عن 4 ساعات
- تُشك قطعً من الدّجاج في سيخ، وتُشوى على المشواة، حتّى تنضج (لا يُشوى أكثر مما يجب)
- تُقدم للأكل في الحال، مع صالصة الثوم،أوالفتّوش،أومتبّل الباذنجان، أو أيّة سلطة
| |
|
سهر الليل المدير العام
عدد الرسائل : 1390 العمر : 51 العمل/الترفيه : موظف المزاج : عادي تاريخ التسجيل : 20/06/2008
| موضوع: رد: الكباب وشيش الطاووق الخميس فبراير 19, 2009 4:57 am | |
| تسلم الايادي والله
وربي موضوعك جوعني....ههههههه
تحياتي | |
|
ELESSA مشرفة
عدد الرسائل : 290 العمر : 36 تاريخ التسجيل : 16/12/2008
| موضوع: رد: الكباب وشيش الطاووق الأحد فبراير 22, 2009 3:50 am | |
| يسلموو ع الأكلة ...........تحيااتي | |
|
ahlam110 بحار جديد
عدد الرسائل : 50 العمر : 37 تاريخ التسجيل : 10/01/2009
| موضوع: رد: الكباب وشيش الطاووق الإثنين فبراير 23, 2009 2:54 am | |
| الله يسلمكم وشكرا على المرور | |
|
العاشق المراقب العام
عدد الرسائل : 196 تاريخ التسجيل : 08/07/2008
| موضوع: رد: الكباب وشيش الطاووق الثلاثاء فبراير 24, 2009 9:08 am | |
| تسلم الايادي
تحياتي العاشق | |
|
ahlam110 بحار جديد
عدد الرسائل : 50 العمر : 37 تاريخ التسجيل : 10/01/2009
| موضوع: رد: الكباب وشيش الطاووق الثلاثاء مارس 03, 2009 7:35 am | |
| الله يسلمك
شكرا على المرور العَطِر | |
|
أمير المنتديات بحار نشيط
عدد الرسائل : 140 العمر : 37 تاريخ التسجيل : 06/11/2008
| موضوع: رد: الكباب وشيش الطاووق الإثنين مارس 09, 2009 2:02 pm | |
| يسلموووووووووووووووووووووو | |
|
زهور برية بحار مثابر
عدد الرسائل : 355 العمر : 29 العمل/الترفيه : طالبة تاريخ التسجيل : 18/01/2009
| موضوع: رد: الكباب وشيش الطاووق الجمعة مارس 20, 2009 4:25 am | |
| يااااا سلاااااام .. أنا أمووووت بالاثنين مشكوووووورة خيتو على هيك أكلات شهية | |
|
زهور برية بحار مثابر
عدد الرسائل : 355 العمر : 29 العمل/الترفيه : طالبة تاريخ التسجيل : 18/01/2009
| موضوع: رد: الكباب وشيش الطاووق الجمعة مارس 20, 2009 4:27 am | |
| يااااا سلاااااام .. أنا أمووووت بالاثنين مشكوووووورة خيتو على هيك أكلات شهية | |
|